厨房是一个家的灵魂，它将爱情落实到柴米油盐酱醋茶，将日子变得平淡却温馨真实。
说起厨房的装修，吸油烟机是个重头戏。不仅仅是出于美观考虑，更涉及到家人的健康。尤其是考虑到中餐烹饪时的油烟特性，中国的消费者对抽油烟机的性能指标有着更严苛的要求。
一系列油烟机中国消费者行为分析报告显示，中国消费者对油烟机性能的要求按权重排名分别为：1.吸力 2.易清洁性
3.除味能力。而这些性能又是由一系列可量化的专业参数所决定的的，譬如：风量、风压、油脂分离度、气味降低度。
因此，为了制造出吸引消费者的高性能热销热销油烟机产品，制造商需要根据诸如GB/T
17713《吸油烟机》等标准中的条款要求，对产品的性能进行严格的量化试验，根据试验数据反馈对产品进行精益求精的研发调试。
一、风量
风量是指静压为0Pa时吸油烟机单位时间内输送的气体体积，单位为m³/min。
风量是一个很重要的指标。一般来说，风量值越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。所以用户在挑选油烟机时，经常会将抽油烟机的风量参数作为购买参考依据。
二、风压
风压是指抽油烟机风量为7m³/min 时吸油烟机的静压值， 单位为帕斯卡(Pa)。
风压也是衡量油烟机使用性能的一个重要指标。风压值越大，抽油烟机抗倒风能力越强;如果把公共烟道看成多个入口一个出口的管道，管道阻力与长度成正比，路径长，油烟机所需风压越大，烹饪高峰期时，烟气流量增大，阻力与流量也成正比，流量大，烟机所需的风压也越大。
所以，能达到的静压值越大，说明烟机越适合高楼层走公共烟道的家庭使用。油烟机的风压值可以作为油烟机品牌的宣传点，着重面向高楼层的消费者进行推广。
广州信禾检测设备的SH9613油烟机空气动力性能试验装置严格依据国家标准/欧洲标准设计制造，可对油烟机样品进行空气动力学试验(环境温度与气压可预设)，以此获得样品的风压、风量、最佳效率、最佳功率、最佳效率点等性能参数，并生成相应的X-Y曲线、供设计师与工程师对实验室样品进行分析调试。
广州信禾SH9613试验曲线图
根据市场面向，油烟机空气动力性能试验装置可分为国标版SH9613A与欧标版9613B。
广州信禾SH9613A油烟机空气动力性能试验装置(国标)
广州信禾SH9613B油烟机空气动力性能试验装置(欧标)
油脂分离度
油脂分离度指的是油烟机在规定的试验条件下，从油烟气体中分离出油脂的能力。油脂分离度高的抽烟机，油烟机会充分地将油脂从油烟中分离出，并收集到油杯中，而油脂分离过低的话，则会导致机器内油污沉积过多，难以清理———这不仅影响油烟机性能和寿命，且存在火灾隐患;此外，油垢遇热还会产生有害气体，危害人体健康。
广州信禾检测设备的SH9830A油脂分离度试验装置严格依据GB/T
17713附录G的要求设计制造，高度模拟油烟机在日常厨房烹饪时的工作状况。设备采用高精度的温控系统以及滴液控制系统，使用者可以通过彩色触摸屏对温度和滴液参数进行预设，进而对试验进程与试验环境进行数字化精密控制。
用户通过称量试验前后油烟机带随机滤网/不带随机滤网的质量、试验前后随机滤网的质量、试验前后装置独立过滤器的质量，并将数据代入标准公式，便可计算得出吸油烟机的油脂分离度。
广州信禾SH9830A油脂分离度试验装置
气味降低度
气味降低度指的是吸油烟机在规定的试验条件下，降低室内异味气体的能力。分为“常态气味降低度”与“瞬时气味降低度”。
GB/T17713 气味降低度模拟厨房试验室
广州信禾SH9829气味降低度试验室严格依据GB/T
17713附录F设计制造，整套试验系统分别由试验室，温度控制系统、滴液系统、采样系统等组成，按照标准参数模拟厨房的实际环境，配合气相色谱仪对试验气体进行成分浓度分析，便可得出油烟机的气味降低度。
广州信禾SH9829气味降低度试验室
试验的温度、滴液和采样等功能的相关参数都会集中显示在试验室外的彩色触摸屏中控台中。在这样的控制方式下，操作者可以在试验前便捷地预设工况参数，并直观地掌握试验进程与实时数据
广州信禾SH9829气味降低度试验室
工匠精神的核心在于追求卓越与精益求精。在高精度油烟机试验平台的助力下，卓越的研发设计者将如虎添翼———基于高还原度试验场景下获得的的高精度试验数据，最终将油烟机产品的各项性能参数充分调试至臻于完美，让各部件、各系统都如交响乐团般和谐共奏。